Menu for den maritime frokost

v. kok, køkkenchef Jens Andersen, Nordsøcentret

Marinerede sild med karrysalat

Kryddersild m. karrysalat

Fiskepaté m. laks

Varmrøget laks m. æggestand

Indbagt lyssej m. bacon

Skærising i urtecreme

Sildehaj m. rødløg og champignon

Brie, Saga, Marquis

Melon, ananas